도라지네 이야기

캡슐 커피 머신. 편리하고 맛도 좋아서 인기가 아주 많습니다. 요즘 드라마에서도 PPL이 많이 나오고요. 누구나 매번 균일한 맛을 낼 수 있는 장점이 있고 밀봉되어 있어 원두처럼 산패될 우려도 없으니 분명 편리합니다.

저도 지인 집에서 이용해 보고 구매를 고민한 적이 있었는데요. 구매 전에 캡슐이 보통 알루미늄이나 플라스틱으로 되어 있어서 건강에 좋지 않을 것 같다는 생각이 들었습니다. 캡슐 커피를 마음 편히 이용할 수 있을지 알아보았습니다.

1. 캡슐 커피 머신의 원리

커피 캡슐에는 원두커피가루가 밀봉되어 들어있습니다. 커피 캡슐 내부는 캡, 상단필터, 커피가루, 하단 필터, 바스켓 순으로 되어있습니다. 알루미늄과 플라스틱이 결합된 형태입니다.

여기에 캡슐커피머신에 있는 바늘이 구멍을 뚫어 고온 고압의 물을 투입하여 커피가 추출되어 나오게 됩니다.

2. 커피 캡슐의 알루미늄, 플라스틱 안전한가?

(모 회사 문의 내용) 커피와 알루미늄 캡슐 사이에 투명한 식용 코팅 재료를 사용하여 캡슐 내 커피와 알루미늄 성분이 직접 접촉되지 않도록 디자인되어 있어, 걱정 없이 안심하고 사용해도 된다고 합니다.

캡슐의 플라스틱 또한 안전한 플라스틱(BPA Free)이라서 환경호르몬 등의 걱정을 하지 않아도 된다고 합니다.

3. 캡슐커피머신 이용할까 말까..

사실 코팅이 되어 있다고 해도 커피머신의 바늘이 캡슐을 찌르는 과정에서 알루미늄의 단면이 드러날 것이고, 여기에 고온 고압의 물이 지나가면서 미량의 알루미늄이 나오지는 않을까 걱정이 됩니다. 물론 짧은 시간 안에 추출되니 정말 극미량이겠지만요. 저번에 포스팅한 알루미늄 호일 관련 글 내용에서 보듯이, 미량이라도 장기간 축척되면 건강에는 좋지 않으니 주의가 필요할 것 같습니다.

'캡슐 커피의 안전성'에 대한 검색을 해보니 한국, 미국 사이트 할 것 없이 캡슐 커피에 대한 정확한 연구 결과는 찾기 어렵습니다. 제가 찾지 못한 것일까요? 캡슐 커피의 알루미늄과 플라스틱에 대한 우려 섞인 '생각'들만 대다수 보입니다.

공식 연구소에서 알루미늄 냄비나 호일 연구처럼 캡슐 커피에 녹아있는 알루미늄의 양을 조사하여 공개해 주면 좋겠네요.

건강과는 별개의 문제지만, 일회용 커피캡슐이 심각한 환경오염 문제을 일으키고 있다고 합니다. 전세계적으로 엄청난 양의 캡슐들이 폐기물로 버려지고 있습니다.

분리배출을 할 수 있다고는 하지만, 캡슐 용기가 매우 작고 플라스틱과 알루미늄이 결합해 있어서 일일이 분해해서 분리배출하는 사람들이 얼마나 있을까요.

분리배출을 잘 실천한다고 해도 편리함 때문에 캡슐 커피를 이용하는 것인데 불편하다는 아이러니가 생깁니다.

4. 건강과 환경을 생각하며 사용하자!

▷ 가끔 일회용 커피 캡슐을 사용하게 된다면 분해하여 분리배출을 잘 하도록 합니다.

▷ 알루미늄이나 플라스틱 캡슐의 대체제로 스테인리스로 된 캡슐을 이용합니다.

    (재사용 할 수 있는 스테인리스 캡슐에 원두를 넣어 이용하는 방법이며, 가성비도 좋다고 합니다.)

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